学泡盖碗茶 品茶品生活

——金融街少年宫“走进茶文化”系列活动

    盖碗，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。盖碗茶也因冲泡方式便捷成为大家经常饮用的一种茶。金融街少年宫将学泡盖碗茶作为本学期“走进茶文化”系列活动的收官之作。

    “我们面前摆放的盖碗，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。暗含天地人和之意。”活动开始，魏伊竹老师先讲解了盖碗的简单知识，还将前四次活动涉及的知识点与同学们一起温习。随后带领同学和家长们一一认识了泡茶需要的茶道组、公道杯、随手泡等用具后，就进行到盖碗茶的冲泡和品饮环节了。

    不同的茶冲泡方式也不尽相同。为了让同学和家长们品饮到更多好茶，魏老师准备了西湖龙井、白毫银针、铁观音、祁红几种著名的茶叶，请大家冲泡和品饮。

“先向盖碗儿中注入三分之一的水，温润茶叶，倒入公道杯中温热茶具，然后根据茶叶的发酵程度、外形来分析泡茶需要用的泡茶水温和泡茶时间……” 魏老师耐心细致地讲述每一个环节，同学和家长们听得更投入，生怕落下一个要点。实操过程中，虽然大部分学生是第一次泡盖碗茶，但在魏老师和助教韩老师手把手的指导下，竟然都做的有模有样，在一旁的家长纷纷举起手机拍照记录下这精彩的一刻。

    同学们完成了整个冲泡过程后，和家长们共同分享了亲手泡的人生中的第一杯茶，家长们接过茶，或甘甜或醇厚或苦涩或鲜香，茶香浸透了身体，透着冬日的温暖，还品出了爱的味道。

这是本学期金融街少年宫最后一次茶文化活动，也是唯一一次亲子活动，活动结束后，很多家长表示，希望少年宫继续开展这样的活动，一杯看似简单的茶，却有这么多的讲究，在孩子们与茶的“对话”中，也领略到许多人生哲理和做人之道，同时学习了中国传统文化，受益良多。