有“伏”共享 茶叶飘香

自7月15日起，金融街少年宫“走进茶文化”系列活动便伴随着今年的三伏天启动了，炎炎夏日，少年宫共计举办了三次有“伏”共享 三伏天打卡六堡茶活动，带领同学们认茶，品茶，走进茶文化的世界。三次活动分别于7月15日、7月27日和8月3日举办。

第一次活动，主讲马老师从中国茶文化的两位著名人物神农与陆羽说起，以故事引入话题，引到学生了解茶叶背后的历史，给同学们介绍了绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶和黄茶的六大分类，其中，三伏天最适合品饮的黑茶—六堡茶便是我们第一次活动的主题了。

在第一次活动现场，虽说六堡茶以焖泡的形式出现，但由于调制的方式不同，也就出现了不同的品饮方式，同学们从中也领略了不同的风味，享受到了饮茶的乐趣。中国的茶文化博大精深，冲泡方式也是多种多样，在后面两次的活动中，马老师给同学们解密了冲泡、焖泡、煮饮、冷泡、冷萃五种泡茶方式，每一种不同的冲泡，都会带来不一样的口感。

由于天气炎热，第二次、第三次活动主要是带领同学们品饮冷泡及冷萃茶。这两种特殊的泡茶方式，让同学们感到新奇，也正是因为需要用冷水和冰块进行冲泡，在活动的开始，第一件事就是同学们自己动手制作茶饮。在等待茶慢慢香醇的过程中，马老师带领同学们重新回顾之前所学知识，朗诵宝塔茶诗、七碗茶歌，学习传统茶艺礼仪，通过朗诵与肢体展示，感受古人眼中茶的魅力。

茶从古走来，伴随至今，中国茶叶的发展正是因为一代又一代的茶人，不断继承与发展，才能慢慢走出国门，走向世界，形成中国亮丽的名片。在当代茶文化的发展中，马老师为同学们讲述了我国现代茶业的奠基人吴觉农先生的故事，他为我国的茶叶生产、教学、科研、贸易等方面都作出了许多开创性的工作令人敬佩。如果说陆羽是“茶圣”，那说吴觉农先生是当代中国的“茶圣”，绝对是当之无愧的。

马老师还给同学们观看了著名茶学家张天福老先生的纪录片。中国茶业界普遍把张天福称为:“茶学界泰斗”。他长期从事茶叶教育、生产和科研工作，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。在传统中所说的茶寿108岁时去世，他的一生如佳茗一般，醇香而回味无穷。

经过马老师的介绍，同学们对茶文化的古今都有了一些初步的认识，随着讲解的不断深入，我们的茶叶也慢慢舒展开来，同学们小口品饮茶叶的味道，与热水冲泡不同，别有一番风味。由于时间有限，马老师建议大家回家按照方法进行长时间冷泡和冷萃，口感更佳。

三次连续的品茶静心，静神，同学们对于茶有了新的认识。茶的精神帮助我们修身养性，陶冶情操。金融街少年宫“走进茶文化”系列活动未来还会继续坚持带领同学们品香茗，听文化，悟道理，提高学生的文化修养。